Låt oss göra jobbet. Vare sig du vill ta med en bit av Norrland hem till ditt egna kök, eller ställa till med fest i lokal, så kan vi skräddarsy en meny som passar dig.
Vi anpassar vår catering efter ert önskemål.
Här listar vi några förslag för inspiration.
Förrätt
Lättrökt röding med brioche, dillmajonnäs, syltad apelsin, hackad mandel, forellrom och kavringscrumble
Varmrätt
Lågtempad hjortytterfilé med rostad persiljerotskräm, stjärnanissky, brända steklökar, lingon och friterad svartkål
Dessert
Bakad och vispat chokladkräm, hjortron, flingsalt, bryntsmörgelé, krispig honungskaka och kanderade hasselnötter
Förrätt
Regnbågstartar med melon, chorizo, grillat surdegsbröd, jalapeñomajonnäs och syltad forellrom
Varmrätt
Grillat reninnanlår med rostade primörer, sherryvinägersky, rostad morotskräm, örtgremulata, hackad mandel och friterad svartrot
Dessert
Bakad vitchokladbrownie, myltade hallon, bryntsmörgelé, chokladcrisp, bryntsmörsnö och smulat hallonpulver
Vi på Knut erbjuder en hel kväll med restaurangkänsla i ert hem, privat kock samt servispersonal ifall så önskas.
Sittande middag eller matlagningskurs där vi tillsammans förbereder middagen och har en hel kväll med trevligt sällskap och förhoppningsvis lite tips och råd för att ta just er matlagning till en helt ny nivå.
Med stor erfarenhet av detta kan vi garantera något ni aldrig varit med om förut, så tveka inte att höra av er så hjälper vi er att sätta ihop en kväll som passar er och ert speciella tillfälle alldeles perfekt.
Vi jobbar med bra råvaror och sätter ihop menyn utifrån er önskan. Självklart väljer vi råvaror efter säsong för att få så bra produkter som möjligt.
3 rätters meny:
795 kr ex moms/person
Personal:
5–10 personer: 900kr ex. moms/timmen
10 personer och fler: 700kr ex. moms/timmen
Pris: 490 kr/person (ex. moms)
Vi tycker också om att överraska med oväntade kombinationer. Hör av er till oss så berättar vi mer!
Snittar: 35 kr/styck
Louise Tennevall
Projektledare, One motion
Elna Nykänen Andersson
Press och kulturråd, Finlands Ambassad
Marie-Louise Loden
Styrelseledamot, Vallentuna Dansförening
Sanna Danell,
VD Bogleboo AB
Vi erbjuder spännande och skräddarsydd catering till alla sorters fester, stora som små. Vare sig det gäller bröllop, födelsedagsfester eller företagsevent så kan vi se till att just er kväll blir precis som ni tänkt er, och mer. Tillsammans skapar vi det som passar just din tillställning, och låter Norrland och Stockholm mötas.