QUIZ
Varje onsdag kl.17.30 kör Olof Röhlander igång sitt populära quiz här på Knut Regeringsgatan!
Utmana dina vänner eller kollegor på Sveriges kanske rimligaste quiz.
Bokning sker via Boka Bord-knappen. OBS! Platserna går åt som smör i solsken 😀
KNUT SWEDEN
Visste du om att våra produkter (tunnbröd, tvål & skrubb) finns att köpa både på restaurangen men även http://www.knutsweden.com ?
Knut serverar norrländsk mat med ena foten i vildmarken och den andra i civilisationen. Både inspiration och råvaror kommer från rötterna i Norrland.
Välkommen till Knut Regeringsgatan
Lunch v.35.
Yoghurtmarinerad kyckling
Ört- & parmesanstuvad risoni, bakad tomat, chilisky & rostad lök
169
Panerad sejfilé
Kokt potatis, remouladsås, broccoli & örtpesto
169
Glaserad blomkål
Fried Rice, jalapeñodressing, gurk- & rödlökssallad & potatischips
169
Tunnbrödspizza Tryffelsvinet
Västerbottensost, rökt sidfläsk, rödlökschutney, jordärtskockschips, äpple & tryffelkräm
235
Brunch är stängd under sommaren och öppnar åter 5 september.
Kalla rätter
365
Varma rätter
Desserter
Pris
365:-/person ink bryggkaffe/te
Förrätter.
Grillad älgtartar
Timjan- & Västerbottensostchurros, björnbärsgelé, Karl-Johansvampskräm & picklad silverlök
185
Gravad hälleflundra
Krondillssaltad gurka, jalapeñomajonnäs, havskräftsolja, riven Sveciaost & friterat tunnbröd
180
Norrlandstallrik
Älgkorv, rökt renhjärta, vedrökt fläskkarré, enrisrökt hjortinnanlår, Västerbottensost & äpple- & chilichutney
220
Skummad kantarellsoppa
Örtolja, citron- & ostronskivlingskrokett & syrad jordärtskocka
160
Varmrätter.
Älgwallenbergare
Potatispuré, ärtor, schalottenlök, brynt smör & lingon
285
Halstrad röding
Pumpa- & potatisterrin, grillad smörsås, picklad forellrom, krispig kavring, smörbakad schalottenlök & dillolja
345
Grillad kronhjortsinnanlår
Rostad rotsellerikräm, stjärnanis- & hallonsås, glaserad persiljerot, kryddig hjortläggskrokett & hallongelé
360
Grillad kalventrecôte
Kantarellstuvning, rostad vitlökssky, rödvinspicklade smålökar, friterad svartkål & rivet timjansmör
320
Västerbottensost- & timjansgnocchi
Lingonkräm, messmörssås, sotad skogschampinjon, rostad pumpa & friterad grönkål
260
Tunnbrödspizzor.
Norrländsk pizza på vårt eget tunnbröd. Serveras med en sallad efter säsong
Norrskenet
Västerbottensost, timjansglaserad hjortkebab, picklade lingon, svartvitlökskräm, friterad grönkål & rostade hasselnötter
250
Kalixälven
Västerbottensost, kallrökt lax, citronkräm, Kalix löjrom, picklad rödlök, spenat & friterad mandelpotatis
270
Tryffelsvinet
Västerbottensost, rökt sidfläsk, rödlökschutney, jordärtskockschips, äpple & tryffelkräm
240
Huvva
Västerbottensost, grillade kronärtskockor, chili- & honungssirap, chèvre, rostade valnötter & friterad palsternacka
230
Tunnbrödstacos – Vedträet
Tre sorters taco: Vildsvinschili, rökt gräddfil & picklade blåbär Sotad gös, dillmajonnäs & syrad fänkål- & gurksallad Grillad portabello, örtkräm, gremolata & chilirostade pumpafrön
255
Desserter.
Chokladterrin
Blåbärskräm, blåbärsgranite, salt kolaglass & toscacrumble
145
Vitchokladmousse
Hallonkompott, limegelé, vaniljmaränger & chokladsmulor
135
Äppelkaka
Vaniljglass, brynt smörsirap & torkad blåklint
140
Norrländska ostar
Päron- & ingefärsmarmelad & tunnbrödchips
150
Lingonsorbet
Vit choklad & torkade lingon
75
Tryfflar
75
Knut
Catering
Knut gör spännande nyskapande catering med ena foten i Norrland och den andra i Stockholm. Ett brett utbud av svenska norrlandsklassiker som ger möjlighet att skräddarsy lösningar för alla typer av tillställningar. Kontakta oss för bokning
CHAMBRE SÉPARÉE – Vårt privata rum
Vi har också ett privat rum för sällskap upp till 30 personer, med separat entré från gatan. Det är perfekt för födelsedagsfester och företagsevent, eller om du vill bjuda släkten på en avskild afton med norrländsk inramning.
Presentkort
Den perfekta presenten till någon du bryr dig om. Du kan införskaffa dem hos oss under våra öppettider. Alternativt kan det skickas efter att betalning mottagits
Giltigheten är ett år från inköp. Går att nyttjas på båda våra restauranger i Stockholm. Man använder hela presentkortet under sin vistelse.
Om Restaurang
Knut
Knut är en bar och restaurang med hjärtat i Norrland och fötterna i Stockholm som har grundats av Martin Sjölander 2013. Namnet kommer från morfar Knut, som tog med Martin på bärplockning, fisketurer och älgspaning i de Jämtländska skogarna som barn.
ÖPPETTIDER
| mån – tis | 11.00 – 23.00 |
| ons-tor | 11.00-00.00 |
| fre-lör | 11.00-01.00 |
| sön | stängt |