Källaren är vårt trevliga chambre séparée en trappa under Knut Upplandsgatan. Rummet är utrustat med förstärkare, projektor och tillhörande duk. Abonnera till allt ifrån möten till möhippa eller varför inte en släktträff. Boka rummet.

Källaren är vårt trevliga chambre séparée en trappa under Knut Upplandsgatan. Rummet är utrustat med förstärkare, projektor och tillhörande duk. Abonnera till allt ifrån möten till möhippa eller varför inte en släktträff. Boka rummet.

med dragonmajonnäs, lingonvinaigrette, ruccola, rostad pinjenöt, torkade lingon & västerbottenost
225
med vedrökt Jokkmokkskarré, sirapssmör & ättikslingon
155
med kräfta, västerbottensost, ägg, pepparrot och dill på smörad kavring med aquavitsgelé och dill
205
med tomat, basilika, pistagenöt, picklad jalapeno, krutonger & olivolja
170
med renkorv, varmrökt hjortinnanlår, coppa från Jokkmokk, rökt älg, västerbottensost, cornichonger och fikonmarmelad
220
Potatispuré, ärtor, schalottenlök, brynt smör & lingon
285
med krossad dillpotatis, kräfta, dillkräm, inlagd gurka och brynt smör
335
med potatispuré, gräddsås, , lingon och pressgurka
305
med örtbakat majskycklingbröst, romansallad, bacon, krutong och parmesan
285
med rostad svamp, sojabönor, broccoli, vitlöksfärskost, brynt smör och salvia
275
med västerbottensost, rökt älg, bakad lök, picklad rödlök, pepparrotsmajonnäs och rostad lök
285
med vispad vit choklad- och vaniljpannacotta, hallonsorbet och hallon x 2
150
med jordgubbskompott, vaniljgrädde och färska jordgubbar
140
med punschrulle och mandelkrokant
130
Marmelad, tunnbrödchips & hjortronkonfektyr 1 st - 55:- / 3 st - 145:-
55
85
Mörk eller vit choklad
40
med japansk potatisallad(ägg,bacon), syrlig spetskål och tonkatsusås
164
med kokt potatis, räkor, pepparrot, ägg, brynt smör, purjolök och dill
164
med betor, gröna bönor, sallad, dijonvinaigrette, karameliserade pecanötter och krutonger
164
med potatispuré, rårörda lingon, pressgurka och rostad lök
260
Det går även bra att beställa take away.
Knut Regeringsgatan är en norrländsk lunch och middagsrestaurang belägen mitt på Norrmalm i Stockholm. Här serverar vi mat med en norrländsk touch och här har du även möjlighet att beställa take away. På Knut Regeringsgatan erbjuder vi våra gäster norrländska specialiteter och för dig som vill som köpa med dig maten hem finns det många spännande rätter att välja på. På take away menyn hittar du allt från tunnbrödspizzor med läckra tillbehör, eller varför inte testa våran wallenbergare gjord på älgkött. Här finns också läckra charkuterier även dessa med inspiration från norrland. Varje vecka tar vi fram nya lunchmenyer och här finns goda och smakrika rätter som våra härliga norrländska kötträtter, fisk och vegetariska rätter. Så bor du i Stockholm och vill testa äkta norrländsk mat, kontakta oss på Knut Regeringsgatan på Regeringsgatan 77 så hjälper vi dig med din beställning.
Läs mer på Knut Regeringsgatan
Timjan- & Västerbottensostchurros, björnbärsgelé, Karl-Johansvampskräm & picklad silverlök
185
Krondillssaltad gurka, jalapeñomajonnäs, havskräftsolja, riven Sveciaost & friterat tunnbröd
180
Älgkorv, rökt renhjärta, vedrökt fläskkarré, enrisrökt hjortinnanlår, Västerbottensost & äpple- & chilichutney
220
Örtolja, citron- & ostronskivlingskrokett & syrad jordärtskocka
160
Potatispuré, ärtor, schalottenlök, brynt smör & lingon
285
Pumpa- & potatisterrin, grillad smörsås, picklad forellrom, krispig kavring, smörbakad schalottenlök & dillolja
345
Rostad rotsellerikräm, stjärnanis- & hallonsås, glaserad persiljerot, kryddig hjortläggskrokett & hallongelé
360
Kantarellstuvning, rostad vitlökssky, rödvinspicklade smålökar, friterad svartkål & rivet timjansmör
320
Lingonkräm, messmörssås, sotad skogschampinjon, rostad pumpa & friterad grönkål
260
Västerbottensost, timjansglaserad hjortkebab, picklade lingon, svartvitlökskräm, friterad grönkål & rostade hasselnötter
250
Västerbottensost, kallrökt lax, citronkräm, Kalix löjrom, picklad rödlök, spenat & friterad mandelpotatis
270
Västerbottensost, rökt sidfläsk, rödlökschutney, jordärtskockschips, äpple & tryffelkräm
240
Kantareller, getost, citron- & timjansmajonnäs, picklade tomater & friterad mandelpotatischips
230
Tre sorters taco: - Vildsvinschili, rökt gräddfil & picklade blåbär - Bränd röding, chipotle- & limeyoghurt & rödkål- & gurksallad - Friterad fetaost, tomat- & basilikasalsa & rostad vitlöksmajonnäs
255
Blåbärskräm, blåbärsgranite, salt kolaglass & toscacrumble
145
Hallonkompott, limegelé, vaniljmaränger & chokladsmulor
135
Vaniljglass, brynt smörsirap & torkad blåklint
140
Päron- & ingefärsmarmelad & tunnbrödchips
150
Vit choklad & torkade lingon
75
75
Örtstuvad potatis, chilisky, saltgurka & rostad lök
169
Duchessepotatis, dill- & hummersås, skaldjur, picklad morot & dillpesto
169
Tomatsås, basilikasås & örtsallad Västerbottensost
169
Västerbottensost, rökt sidfläsk, rödlökschutney, jordärtskockschips, äpple & tryffelkräm
235
Gubbröra på kavring, romansallad med Västerbottensostdressing & tunnbrödchips, grillat tunnbröd, ren- & pepparotsklämma, frukt, avokadokräm, kavring, hårt tunnbröd, lingonfärskost & smoothies
Getostgratinerade tomater, lök- & spenatpaj, äggröra, älgköttbullar, BBQ- & Västerbottensostbakad kycklinglårfilé, frittata med fetaost & soltorkad tomat, rökt sidfläsk & Shakshuka
Toscabrownie med lingon & kolasås, pannkakor med lättvispad grädde, tryfflar & vispad vitchokladmousse med hallonkompott
365:-/person ink bryggkaffe/te
Vi har också ett privat rum för sällskap upp till 30 personer, med separat entré från Brunnsgatan. Det är perfekt för födelsedagsfester och företagsevent, eller om du vill bjuda släkten på en avskild afton med norrländsk inramning. Bokning av rummet sker via hemsida (under Boka Bord, Chambre Séparée) eller e-post.


I butiken Kåtan hittar du här-lagade specialiteter och delikatesser från Norrland att ta med eller äta hos oss. Våra rätter lagas med norrländska råvaror och rejäla smaker – vegetariskt eller vilt som du vill. Att äta en vällagad måltid från norr ska vara precis såhär enkelt tycker vi.
Kåtan håller tillsvidare stängt.
